December 2020

பால் உற்பத்தியில் உலக அரங்கில் முதல் இடத்தில் இருக்கும் நாடு எது என

பட்டுப்புழு வளர்ப்பை அதிகரிக்க ஒரு உற்பத்தி, ஒரு மாவட்டம் என்ற புதிய திட்டத்தை

விவசாயிகள் அதிக மகசூல் பெறுவதற்கு விதைப் பரிசோதனை (Seed Testing) செய்து கொள்வது

கம்பு, சாமான்யர்களும் பயன்படுத்தக்கூடிய எளிமையான ஒரு புன்செய் நிலப்பயிராகும். இது 3, 4

நாட்டுக் கோழிகளில் அதிக குஞ்சுகள் பெற நாம் வளர்க்கும் 5 பெட்டைக் கோழிகளுக்கு

உணவே மருந்து என்ற தத்துவத்துக்கு வெள்ளரி உன்னத எடுத்துக்காட்டாகத் திகழ்கிறது. 95 சதவீத

தென்னை மரங்கள் உரச் சத்துக்கள் முழுமையாகப் பெறுவதற்கும், தென்னை வேர்களுக்கு காற்றோட்டம் ஏற்படுத்துவதற்கும்

நிலக்கடலை: சுமார் 550 மி.மீ. நீர் தேவைப்படும். நிலம் நன்கு நனையும் படி

ஒரு பனை மரத்திலிருந்து ஒரு வருடத்திற்கு பதநீர் 180 லிட்டர், பனை வெல்லம்

டைபேக் மற்றும் பழ அழுகல் நோயைக் கட்டுப்படுத்த சிஓசி (COC) 3 கிராம்

அ. செடிகளை களைக்க வேண்டும். ஆ. 5 – 10 செ.மீ இடைவெளியில்

விவசாயிகள் தரமான பருத்தி விதைகளை (Cotton Seeds) பயன்படுத்தி அதிக மகசூல் பெற்று

மனிதன் தன்னைப் போன்று பிற உயிரினங்கள் மீதும் அன்பு செலுத்த முன்வந்ததன் விளைவாகவே

சீம்பால் (Colostrum) என்பது கன்று ஈன்ற பிறகு பசுக்களால் முதல் சில நாட்கள்

பாக்கெட் பால் தொடங்கி பல மாதங்கள் கெட்டுப்போகாத பால் வரை, மார்க்கெட்டில் எத்தனையோ

எலுமிச்சை மரங்களைத் தாக்கும் நோய்களில் மிகவும் முக்கியமானது சொறி நோயாகும். இந்நோய் எலுமிச்சை

60 சென்டு நிலம் இருந்தால் போதும், 70 நாட்களில் 90 ஆயிரம் ரூபாய்

இந்தியாவில் கொத்தவரை சாகுபடி பல ஆண்டுகளாக மிகவும் பிரபலமாக விளங்கி வருகிறது. குவார்

தென்னை சாகுபடியில், டீஜே வீரிய ஒட்டுரகக் கன்றுகள் மூலம், ஒரு ஏக்கரில் ஓராண்டில்

பலராலும் விரும்பிச் சாப்பிடப்படும் கீரை வகைகளில் மணத்தக்காளியும் ஒன்று. இது சொலானம் நைக்ரம்

வேர் பூசணங்கள் இரு வகைப்படும். அவை “வேர் உட்பூசணம்’, “வேர் வெளி பூசணம்’

நோய் பரவ வாய்ப்பு உள்ளதால், விவசாயிகள் தங்கள் வளர்ப்புக் கால்நடைகள் இறந்தால், அவற்றின்

வாழை விவசாயிகள் சந்திக்கும் மிகப் பெரும் பிரச்சனை தான், வாழையில் ஏற்படும் வாடல்

பழங்காலத்தில் வெங்காயப் படல் முறையில் (Onion peel method), வெங்காயத்தை சேமித்து வைத்து,

துணை நிலை நீர் மேலாண்மை திட்டத்தின் கீழ் தென்காசி மாவட்டத்தில் நுண்ணீர் பாசனத்திற்கு

மதுரையில் பெரியார், வைகை பாசனம் இல்லாததால் சாகுபடி நிலங்கள் தரிசாகவே உள்ளது. இதனால்

கறவை மாடுகள் சரியான காலத்தில் சினை பிடித்து ஆண்டுக்கு ஒரு கன்று ஈன

வாழையில் அக்டோபர் முதல் ஜனவரி வரையிலான மாதங்களில் சிகடோகா இலைப்புள்ளி நோயின் தாக்குதல்

தோட்டக்கலைப் பயிர்களான மஞ்சள், மரவள்ளிக் கிழங்கு சாகுபடியில் நவீன இயந்திரங்களைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம்

தென்னை விவசாயத்தில் அதிக ஈடுபாடு கொண்டு புது முயற்சியடன் ஒரு ஏக்கருக்கு 1000

உலர் மலர்கள்: பலவகை வண்ணங்களையும் நறுமணங்களையும் கொண்ட உலர் மலர்கள் மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட

கால்நடைகளுக்கு தேவையான அமினோ அமிலங்கள் மிகுந்த அசோலாவை வளர்த்து, தீவனப்பற்றாக்குறை உள்ள காலங்களில்

விதை ஈரப்பதம் (Seed moisture) என்பது விதையானது ஈர்த்து வைத்துள்ள தண்ணீரின் அளவு

நாட்டுக்கோழி வளர்ப்பு தற்போது இலாபகரமான தொழிலாக மாறி வருகிறது. பெருகி வரும் மக்கள்

கால்நடைகளை இலம்பி தோல் நோய் தாக்கும் அபாயம் உள்ளதால், கால்நடை விவசாயிகள் கூடுதல்

மிளகாய், தக்காளி சாகுபடியில் உயர் விளைச்சல் பெற நவீன தொழில்நுட்பங்களை கடைப்பிடிக்க வேண்டியது

கறவை மாடுகளை அதிகளவில் தாக்கக் கூடிய நோய்களில் மடிவீக்க நோய் மிக முக்கியமானது.

தமிழகத்தில் கடற்கரைப் பகுதிகளில் காணப்படும் மண், வளம் குறைந்ததாகவும் களர் உவர் தன்மையின்

மூன்றாண்டுகளுக்கு முன், பங்குதாரர்கள் சிவகாசி, திலகாவுடன் சேர்ந்து ஆறுமாத குட்டியாக, போயர், சிரோகி,

மாட்டுச் சாணம் மிகச் சிறந்த கிருமி நாசினி. இதன் உன்னதத்தை உணர்ந்ததால்தான் ஆரம்பத்தில்

சோளம் போன்ற தீவனப்பயிர்களை வெட்டுக்கிளிகள் தாக்கி (Locust Attack) நாசம் செய்து வருகின்றன.

விருத்தாசலம் அறிவியல் நிலையம் சார்பில் அறிமுகம் செய்யப்பட்ட ஆடுதுறை 53, 54 நெல்

கார்த்திகை பட்டத்தில் மானாவாரி பயிராக கோ.4, மார்டன் ஆகிய இரகங்களும் வீரிய ஒட்டு

மாமரம் கிளை முறிந்து விட்டால் வருத்தப்பட வேண்டியதில்லை. மிகுந்த மகிழ்ச்சி கொள்ளுங்கள். அதாவது

காட்டு கருவேல மரங்கள்: அ. எந்த நிலத்திலும் வளரும் திறன் படைத்தவை. ஆ.

ரூ.265 செலவு செய்து, உளிக்கலப்பை கொண்டு ஆழ உழவு செய்தால் விளைச்சலை அதிகப்படுத்தலாம்.

தாவரங்களின் மணிச்சத்து பயன்படுத்தும் திறனை அதிகப்படுத்த சூப்பர் பாஸ்பேட், டி.ஏ.பி., பாறை பாஸ்பேட்

வெள்ளரி செடியை தரையில் படரவிடுவர். ஒட்டுரக வெள்ளரி செடியை கொடியில் வளரவிடும் பழக்கம்

நெல் நடவு செய்வதற்கு ஆள் தட்டுப்பாடு இருக்கும் நிலையில், விதைநெல் மட்டும் வழங்கினால்

எருதுகள் விவசாயத்தில் நிலங்களை உழுவதற்கும், நிலங்களுக்கு நீர் பாய்ச்சவும், பயிர் வகைகளுக்குப் பொதி

அரசு மேல்நிலைப்பள்ளியில், இயற்கை முறையில் காய்கறி பயிரிடும் தோட்டம் (Organic Vegetable garden)

கிருஷ்ணகிரியில், ஒரு நிமிடத்தில், 1,000 மரக்கன்றுகள் நடும் சாதனை நிகழ்ச்சி நேற்று நடந்தது.

ஆயிரக்கணக்கான ஏக்கர்களில் வீணாகும் தக்காளிகளை, கொள்முதல் செய்து மதிப்புக்கூட்டுப்பொருட்களாக மாற்ற நவீன தொழிற்சாலை

வெள்ளக்கோவிலை அடுத்த முத்தூர்ப் பகுதியில், இயற்கை முறையில் மரவள்ளி, முருங்கை சாகுபடி செய்யும்

மண்ணையும், மனிதர்களையும் மலடு என்னும் கொடிய அரக்கனிடம் இருந்து பாதுகாக்க வேண்டுமானால், இயற்கை

நிழல்வகைக் குடில்: இவ்வகைக்குடில் காய்கறி சாகுபடி செய்வதற்கும், நாற்றங்கால் உற்பத்தி செய்வதற்கும் மிகவும்

கோழித்தீவனமாக அசோலா: அசோலா எனப்படும் பெரணி வகை நீர்த்தாவரம் கோழிக்குஞ்சுகளுக்கு அளிக்கப்படும் தீவனத்தில்

விவசாயத்திற்கு தேவையான மழை இல்லை, கூலிக்கும் ஆட்கள் வருவதில்லை. விளை பொருட்களுக்கு போதிய

எஸ்.வி.பி.ஆர்.4: தமிழகத்தில் கோடையில் குறைந்த பரப்பளவான 40,000 எக்டரில் மட்டுமே பருத்தி சாகுபடி

மதுரை அருகே 6 தலைமுறையாக ஒரு குடும்பம், ஜல்லிக்கட்டு காளைகளை (Jallikattu bull)

நவீன தொழில்நுட்பத்தில் வளர்க்கப்படும் இன்டோர் காளான் (Mushroom) பண்ணையிலிருந்து வெளியேறும் நீரைக் கொண்டு

கோவை மாவட்டம் பொள்ளாச்சி மற்றும் சுற்றுப்பகுதியில், தென்னை சாகுபடி (Coconut Cultivation) அதிகம்

விவசாயத் துறையில் தடம் பதித்த விவசாயிகள் ஏராளம். பயிர்களை அடுத்து அனைவரும் ரசித்து

மாடி தோட்டத்தில் அசத்தி வரும் மணலி மண்டலம், 187 வகையான செடிகளை பயிரிட்டு,

அறுவடைக்கு பிந்தைய தொழில்நுட்பத்தைக் கடைபிடிப்பதன் மூலம் விவசாயிகளுக்கு கூடுதல் வருவாய் கிடைக்கும். உலகில்

தேனி மாவட்டம் முழுமையாக நிலத்தடி நீர் மட்டம் குறைந்த கருமைப் பகுதியாக, மாவட்ட

பனையின் முதன்மையான விளைபொருள் பதநீர். பனையின் ஆண் மற்றும் பெண் மஞ்சரிகளில் இருந்து

நம் நாட்டு வேளாண்மைக்குத் தகுந்தவாறு பல்வேறு ஆராய்ச்சி நிறுவனங்கள் வேளாண்மை பல்கலைக்கழகங்கள் மற்றும்

இலை சுருட்டுப்புழு, அந்துப்பூச்சிகளின் இறக்கைகள் பழுப்பு கலந்த மஞ்சள் நிறம் கொண்டது. இப்பூச்சி

ஒவ்வொரு பருவ காலத்தை முன்னிட்டும், பருவ மழையை பொருத்தும், தக்காளி, வெங்காயம், தட்டைப்பயிர்,

கரும்பு விவசாயத்தில் இருந்து பட்டுப்புழு வளர்ப்பிற்கு மாறி நல்ல இலாபம் ஈட்டி வருகிறார்

விவசாயக் கழிவுகள் எரிக்கப்பட்டு காற்று மாசு ஏற்பட்டு வந்த நிலையில், விவசாய கழிவுகளை

ஒரு ஏக்கர் நிலத்தில், ஐந்து அடுக்கு சாகுபடி முறையில், 15 வகை பயிர்களை,

தமிழகத்தின் பல பகுதிகளில் மழை பெய்து வரும் நிலையில், இந்த மழையால், வெளியேறும்

வீடுகளில் உள்ள காலியான இடங்களில் வீட்டுக் கழிவுநீரைப் பயன்படுத்தி காய்கறிகளை செய்வதால் அவற்றின்

தென் மாவட்டங்களுக்கு ஏற்ற தேனீக்கள் “இந்தியத் தேனீக்களே”. தேனீக்களிடம் இருந்து தேன் மட்டுமன்றி

மிளகாயில் தோன்றும் காய்ப் புழுவைக் கட்டுப்படுத்தி உயர் மகசூல் பெற ஒருங்கிணைந்த பயிர்ப்

கரும்பு விவசாயத்தின் மூலம் குறைந்த செலவில் கூடுதல் லாபம் பெற வேண்டுமா? அப்படியெனில்,

“கோடை உழவால் கோடி நன்மை”, “சித்திரை உழவு பத்தரை மாற்றுத் தங்கம்” என்றெல்லாம்

அனைத்து வகை பயிர்களுக்கும், சிறந்த ஊட்டச்சத்து மருந்தாக செயல்படும், பழக்கரைலைத் தயாரிப்பது எப்படி

மண்ணில் உள்ள தழை, உவர்சத்துக்களின் அளவை அறிந்துகொள்ளவும், பயிர்களுக்குத் தேவையான உரத்தின் அளவைத்

அங்கக விவசாயம் எனப்படும் இயற்கை விவசாயத்தின் மிக முக்கிய சவாலே உரங்கள் மற்றும்

சாகுபடியில் சாதித்து காட்டும் விவசாயிகளுக்கு சாதனையாளர் விருது வழங்குவதற்கான அறிவிப்பை, தோட்டக்கலைத் துறை

நவீன பால் கறக்கும் இயந்திரத்தின் (Milking Machine) மூலம் விரைவாகவும் திறமையாகவும் பால்

பால் பண்ணைத் தொழில் மீதான ஆர்வம் விவசாயிகள் மட்டுமன்றி, பலதரப்பட்ட மக்களிடமும் அதிகரித்து

நமது நாட்டின் பெருகிவரும் மக்கள் தொகைக்கு ஏற்ப உண்ணும் உணவில் புரதச்சத்தின் தேவையும்

தேவையான அளவு பசும்புல் தரவேண்டும். * வைக்கோலை பசுந்தீவனத்துடன் சேர்த்து தரலாம். *

ஆகஸ்ட் – செப்டம்பர் மாதங்களில் இரண்டு அல்லது மூன்று உழவுக்குப் பின் இரண்டு

தமிழகத்தில் தற்போது அதிகம் வளர்ந்து வரும் தொழிலாக காடை வளர்ப்பு மாறி வருகிறது.

கால்நடை வளர்ப்பில் அதிக லாபம் தரும் தொழில்களில் மிக முக்கியமாக கருங்கோழி வளர்ப்பு

தமிழ்நாடு வேளாண்மை பல்கலைக்கழகத்தின், வேளாண் மற்றும் ஊரக மேம்பாட்டு மையத்தில் இயங்கி வரும்,

இயற்கை விவசாயம் என்பது தொடங்கும் காலங்களில் சவால் மிகுந்ததாக இருக்கிறது. இருப்பினும் மண்ணைப்

எங்கள் கல்லூரியில் படிக்கும் எத்தனையோ மாணவர்கள் நல்ல வேலைக்குப் போக, நாங்க காரணமாக

வான்கோழி, காடை, ஈமு என வகை வகையாக இறைச்சிகள் இருந்தாலும், நாட்டுக்கோழிக் கறிக்கும்

கரும்பில் பல்வேறு நுண்ணூட்டச் சத்து குறைபாடுகள் தோன்றலாம். அவற்றைக் கண்டறிந்து நீக்குவதன் மூலம்

நேரடியாக சூரிய ஒளியில் பருத்தியை உலர்த்தக்கூடாது. அவ்வாறு செய்வதால் நூல் இழைகளின் தரம்,

உயர் தொழில்நுட்ப நாற்றங்கால் மற்றும் நிழல்வலை கூடார தொழில்நுட்பத்தின் மூலம், பருவமில்லா காலங்களிலும்

சில வகைப் பூச்சிகள் முருங்கை மரத்தில் ஆண்டு முழுவதும் காணப்படுகிறது. முருங்கை மரங்களில்

விவசாயிகள் சாகுபடி முதல், அறுவடை வரை பல்வேறு பிரச்சனைகளை எதிர்கொள்ள வேண்டியுள்ளது. பூச்சி

நெல், காய்கறிகள், பயறு வகைகள் உள்ளவற்றில், வேர்களில் பெரும் தாக்குதலை ஏற்படுத்தி மகசூலைக்

தோட்டக்கலைப் பயிர் சாகுபடி செய்வோருக்கு மரக்கன்று (Sapling) விற்பனை செய்து வருகிறது திருச்சி

விவசாயிகள் திரவ உரங்களைப் பயன்படுத்தி மண் வளத்தைக் காக்க கைகொடுக்குமாறு செங்கல்பட்டு மாவட்ட

குறுகிய காலத்தில் குறைந்த செலவில் அதிக மகசூல் மற்றும் லாபம் ஈட்ட சிறு

சந்தைகளில் வெங்காய விலை உயர்ந்து வருவது குறித்து பொதுமக்கள் கவலை தெரிவித்ததைத் தொடர்ந்து,

செம்மறியாடுகளுக்கு மேய்ச்சல் நிலங்கள் குறைந்து வரும் நிலையில் ஆடுகளுக்கு அவற்றின் அடர்தீவன தேவையை

விவசாயிகளுக்கு அதிக லாபம் ஈட்டித்தரும் சம்பங்கி மலர் சாகுபடி முறைகள் இதோ. பூக்கடைக்கு

மாவட்ட விவசாயிகள் ஆடிப்பட்டத்துக்கு தகுந்தபடி துவரை, உளுந்து சாகுபடி தொழில்நுட்பங்களைப் பின்பற்றுவதன் மூலம்

கனகம் எனத் தங்கத்தின் பெயரைத் தன் பெயரில் கொண்டு கண்ணைக் கவரும் வண்ண

பாகற்காய் சாகுபடி பொதுவாகவே விவசாயிகளுக்கு லாபம் தரும் பயிர்தான். வியாபார ரீதியாக சாகுபடி

நெற்பயிரில் 10 சதவீதத்துக்கு மேல் பாதிப்பு இருந்தால் மட்டுமே பூச்சிக்கொல்லி மருந்து தெளிக்க

தேனி மாவட்டம் சின்னமனூரில் வரும் 22 முதல் வெற்றிலை கொடி சாகுபடி (Betel

மரபுவழி நோயான இந்த சர்க்கரை நோய் எனப்படும் நீரிழிவு நோய் (Diabetes) இன்றைய

நல்ல வடிகால் வசதியுடன் கூடிய எல்லாவகை மண்ணிலும் பயிரிடலாம். களர், உவர் நிலங்கள்

இந்தியாவில் ஆந்திரப்பிரதேசம், தமிழ்நாடு, கர்நாடகா, மத்திய பிரதேசம் ஆகிய மாநிலங்களில் கொத்தமல்லி சாகுபடி

நாட்டு முறையில் தொழு உரங்களின் பற்றாக் குறையினால் வேளாண்மையில் குறைந்த அளவே இயற்கை

மங்கள நிகழ்ச்சி என்றால் அதில் வெற்றிலை, பாக்கிற்கு முக்கியத்துவம் உண்டு. ஆண்டுகள் மாறினாலும்

கிராமங்களில் விவசாயிகளிடையே இன்றும் சில மூடநம்பிக்கைகள் உள்ளன. அதுவும் கோழி வளர்ப்பில் விவரம்

முதல் நிலை: மட்கக்கூடிய கழிவுகளை சேகரித்தல், சிறு சிறு துண்டுகளாக மாற்றுதல், உலோகம்,

கோழிகளுக்கு வழங்கும் தீவனங்களில் பூஞ்சான் நச்சின் தாக்கம் உள்ளதால் பரிசோதிப்பது அவசியம் என

செடிகளில் புகுந்து பயிர்களை நாசம் செய்யும் பூச்சிகளை விரட்ட பல்வேறு மருந்துகள் சந்தையில்

1.. கொட்டகையில் உப்புக்கட்டி மற்றும் தாது உப்புக் கட்டிகளைக் கட்டாயம் தொங்கவிட வேண்டும்.

மாடுகளுக்கு மர இலைகளைத் தீவனமாகக் கொடுக்காலம். மர இலைகள் கோடைக்காலத்தில் பசுந்தீவனத்திற்கு மாற்றாக

கடலைச் செடிகளை அனைத்து வகையான கால்நடைகளும் விரும்பி உண்ணுவதால், அவற்றின் தேவைக்கேற்ப உலர்

1.. கன்னி ஆடுகள் 2.. கொடி ஆடுகள் மற்றும் 3.. சேலம் கருப்பு

வசம்பு என்னும் அற்புத மூலிகையை பயன்படுத்தி மூலிகை பூச்சிவிரட்டி உள்ளது. நெல்லைத் தாக்கும்

வெங்காயத்தைத் தாக்கும் அடித்தாள் அழுகல் நோயைக் கட்டுப்படுத்துவது குறித்து பார்க்கலாம். வெங்காயமானது அல்லியேசியே

தொழிலாளர்கள் ஒவ்வொருவரின் மனதிலும், என்றாவது ஒருநாள் முதலாளி ஆக வேண்டும் என்ற எண்ணம்

மாடுகள் பெரிதும் பாதிக்கப்படும் பிரச்சனைகளில் ஒன்று உண்ணி அல்லது புற ஒட்டுண்ணி பாதிப்பு.

மதுரை மாவட்டம் பேரையூர் தாலுகாவில் மோதகம் கிராமத்தைச் சேர்ந்தவர் பாலமுருகேசன், பி.இ. எம்.பி.ஏ

கோவையில் மானிய விலையில் திசு வாழை நாற்றுகள் (Tissue Banana Seeding) வழங்கப்பட

ஆட்டுப்பண்ணையின் வெற்றியை நிர்ணயிக்கும் காரணிகளில் ஒன்று குட்டிகளின் இறப்பு-பிறப்பு விகிதம். அதனால் ஆட்டுப்

மழை நீரினால் பாதித்த நெற் பயிர்களை காப்பது எப்படி வடகிழக்கு பருவ மழையால்

பழப்பயிர் சாகுபடி இந்தியாவில் பல ஆண்டுகளாக இருந்து வருகிறது. இந்தியாவில் பழப்பயிர்கள் உற்பத்தியில்

பசுந்தாள் உரங்களில் டெய்ன்சா (தக்கைப் பூண்டு), செஸ்பேனியா (சீமை அகத்தி) இவைகளுக்கு சிறப்பான

தமிழகத்தில் ஈரோடு மாவட்டம் உள்ளிட்ட பல்வேறு மாவட்டங்களில் மஞ்சள் பயிர் அதிகளவில் சாகுபடி

“நெல், கரும்பு மாதிரியான பயிர்களில் சிலசமயம் நட்டம் வரும். அதனால், நிரந்தர வருமானம்

கத்திரி, தக்காளி, வெண்டை, அவரை உள்ளிட்ட காய்கறிச் செடிகளில் நோய்த் தாக்குதல் என்பது

நம் வாழ்வின் தொடக்கம் இறுதிவரை பயணிக்கும் உன்னத உறவு என்றால் அது மரம்.

இலைப் புள்ளி நோய் பாதிப்புக்குள்ளான மஞ்சள் பயிரில் இலைகளை அகற்றி தீயிட்டு அழிக்க

பயிர்களில் நூற்புழுக்களைக் கட்டுப்படுத்த உயிரியல் முறையைக் கையாள்வது நல்ல பலனைத் தரும் என

பருவகால உணவுகள் என்று தனியாகவே பாரம்பரியமாக உண்டு. அதை சரியான நேரத்தில் தனியாகவோ

கரும்பில் நுண்ணூட்டப் பற்றாக்குறையால் ஏற்படும் பயிர் வெளுப்பை (தாளை பூத்தல்) தடுக்கும் முறைகள்

தென் இந்திய உணவு வகைகளின் மணமூட்ட பயன்படுத்தப்படும் முக்கியமான வாசனைப் பயிர் கறிவேப்பிலையாகும்.

குளிர்ச்சியான மலைப்பிரதேசங்களில் அதிகளவில் பயிரிடப்படும் பயிர் காசினிக்கீரை. இது இரு ஆண்டு தாவரம்.

தமிழகத்தில் பயிரிடப்படும் பயிர்களில் மக்காச்சோளம் முக்கியமானது. மக்காச் சோளப் பயிரை தாக்கும் பூச்சிகளை

பீட்ரூட் ஒரு குளிர்பிரதேச வேர் காய்கறியாகும். பீட்ரூட்டை வேக வைத்தும், வேக வைக்காமல்

இன்றைய காலக் கட்டத்தில் நமது விவசாயிகள் பயிரிடும் நிலங்களின் மொத்தப்பரப்பில் 60 சதவிகிதத்திற்கும்

இந்தியாவின் முதுகெலும்பு விவசாயம் என்றால், அந்த விவசாயத்திற்கு முதுகெலும்பாகத் திகழ்பவை எதுவென்று தெரியுமா?

பயறு வகைகளில் தரமான விதை தயாரிப்புக்கு மூலவிதையின் தரமே, முக்கிய காரணியாக விளங்குகிறது.

கடந்த இருபதாண்டுகளில் இந்தியா இறைச்சிக் கோழி உற்பத்தியில் நல்ல முன்னேற்றம் கண்டு வருகிறது.

செயற்கைக் கருத்தரிப்பு முறை செம்மறியாடுகளில் தற்போது தான் பின்பற்றப்படுகிறது. இம்முறை மத்திய மற்றும்

விவசாயிகள் பயிர் செய்யும் எந்த பயிருக்கும் தண்ணீர் பாய்ச்சுவது மிகவும் முக்கியமான பணி.

பாரம்பரிய முறையில் கோழிகளுக்கு தானியப் பயிர்களான அரிசி, சோளம், கோதுமை, ஓட், பார்லே

ஒரு காலத்தில் நம் மக்களின் முக்கிய உணவுப் பொருட்களாக இடம் பற்றிருந்த தானியப்

தென்னாப்பிரிக்கா மற்றும் ஆசியாவை தாயகமாகக் கொண்டது சேனைக் கிழங்கு.இதில், கஜேந்திரா, சந்திரகாசி ஆகிய

மாடுகளுக்கே உள்ள கம்பீரம், பார்ப்பதற்கு பயங்கரமாகவும், சற்று முரட்டுத்தனமாகவும் காட்சியளிக்கும் காங்கிரீஜ் இன

வாடல் நோயில் இருந்து தென்னையைப் பாதுகாக்க பல்வேறு இயற்கை மருந்துகள் இருந்தாலும், முக்கிய

பச்சையாக சாப்பிட்டாலும் உடலுக்கு நல்லது, வேகவைத்து சாப்பிட்டாலும் உடலுக்கு உகந்தது. அதுதான் நிலக்கடலை.

மானாவாரியில் கைக்கொடுக்கும் நித்ய கல்யாணி கோடை காலத்தில் விவசாயிகளுக்கு வரப்பிரசாதமாக நித்ய கல்யாணி

சூரியகாந்தி பயிர் தமிழகத்தில் பல்வேறு மாவட்டங்களில் பயிரிடப்படுகிறது. சூரியகாந்தி பயிரை தாக்கும் நோய்களில்,

உலக அளவில் 3.6 லட்சம் மருத்துவ குணம் கொண்ட மூலிகைப் பயிர்கள் உள்ளதாக

நாவல் பழத்தின் மூலம் இலட்சக்கணக்கில் சம்பாதிக்கலாம் என்று பல்வேறு கிராமங்களில் விவசாயிகள் சாகுபடி

பசுக்கள் வளர்க்கும் விவசாயிகள் கம்பி நேப்பியர் ஒட்டுப்புல் என அழைக்கப்படும் சி.என். 4

பல வருடங்களாக பூசணி மற்றும் பரங்கி வகைகள் மனித இன உணவுக்காக பயன்பட்டு

விவசாயிகள் தரமான பருத்தி விதைகளை (Cotton Seeds) பயன்படுத்தி அதிக மகசூல் பெற்று

நாவல் மரம் வறட்சியைத் தாங்கி வளரக்கூடிய சிறுபான்மை பழப்பயிர். இதன் பழங்களில் கனிமங்கள்,

திருந்திய நெல் சாகுபடி (Transformed Paddy Cultivation) முறையில் பல்வேறு பயன்கள் கிடைப்பதால்,

பயிர்களுக்கு பெரும் பாதிப்பை ஏற்படுத்துவதில் இலைச்சுட்டுப் புழுக்க மிக முக்கியப் பங்கு வகிக்கின்றன.

இளநீர் கழிவுகளில் இருந்து நார் தயாரிப்பு! சுற்றுச்சூழலை பாதுகாக்கவும், கிடங்கில் சேரும் குப்பையின்

கரும்பு நடவுக்கு முன்பு நோய் இல்லாத கரணைகளைத் தேர்வு செய்து நட வேண்டும்.

விவசாய அனுபவத்துல மரவள்ளி, மிளகு, பாக்கு, தேக்கு, காபி ன்னு பல பயிருங்க

மரவள்ளியின் மகசூல் பாதிக்க பல்வேறு காரணங்கள் இருக்கலாம். அதில் மிகவும் குறிப்பாக மரவள்ளியில்

திருவள்ளூர் மாவட்டத்திற்கு கீழ் வரும் ஊத்துக்கோட்டை, பால்ரெட்டி கண்டிகை ஆகிய கிராமங்கள் மல்லிகை

வேப்ப எண்ணெய் – மிக பெரிய வாய்ப்பு! யூரியா பயிர்களுக்கு நைட்ரோஜன் அதிகம்

வேளாண்மையில் நன்மை தரும் உத்திகளை ஒவ்வொரு பயிருக்கும் கடைப்பிடித்திட வேண்டும். குறிப்பாக வளமான

இந்தியாவிலுள்ள வாழை இரகங்களிலேயே அதிக இனிப்புச்சுவை கொண்டது கற்பூரவள்ளி. பழங்களின் தோலின் மேல்

மனிதனுக்கும் மிருகங்களுக்கும் பூஞ்சனம், பாக்டீரியா மற்றும் வைரஸ் கிருமிகளால் நோய் உண்டாகிறது. பொதுவாக

முருங்கைக்காய் மரங்களில் வளராமல் செடிகளில் வளர்வது செடிமுருங்கை எனப்படுகிறது. இந்தச் செடி முறை

விவசாயிகள் குளிர்காலத்தில் சிறந்த மகசூல் தரும் பட்டாணி பயிரைத் தேர்வு செய்வதன் மூலம்

தற்போதைய சூழலில் ஆடு வளர்ப்புத் தொழிலில் உள்ள பிரச்னைகளும், அதற்கானத் தீர்வுகளும் பல்வேறு

பொதுவாக முந்திரி 7X7 மீட்டர் இடைவெளியில் ஏக்கருக்கு 80 கன்றுகள் நடவு செய்யப்படுகிறது.

கோழிகளைத் தாக்கும் நோய்களில் முக்கிய நோயான வெள்ளைக்கழிச்சல் நோயிற்கு இயற்கை முறையில் மருந்து

பயிா்களை வன விலங்குகளிடம் இருந்து பாதுகாக்கும் நோக்கில் சூரிய ஒளி மின்வேலி அமைப்பது

பயிர் வளர யூரியா, டி.ஏ.பி உள்ளிட்ட உரங்கள் அவசியமான ஒன்று என்பது விவசாயிகளின்

”இந்த மண்ணின் பாரம்பர்ய விளையாட்டுக்களில் சண்டைக்கோழி விளையாட்டும் ஒன்று. செங்கறுப்பு, மயில், கீரி,

ஒரு கிலோ வெள்ளத்தை சமபங்கு நீரில் நன்கு கரைத்துக் கொண்டு, அதில், ஒரு

அடைக்காப்பான் என்பது கோழி, வான்கோழி, கினிக்கோழி மற்றும் ஜப்பானியக் காடைக் குஞ்சுகளுக்கு கோடை

தற்போது பயிரிடப்பட்டுள்ள நெற்பயிர்களில் இலை சுருட்டு புழு தாக்குதல் காணப்படுகிறது. இப்பூச்சிகள் இலையை

கொட்டில் முறையில், ஆடுகளுக்குத் தேவையான பசுந்தீவனம், அடர் தீவனம் மற்றும் உலர் தீவனம்

மழை நீரினால் பாதித்த நெற் பயிர்களை காப்பது எப்படி   வடகிழக்கு பருவ

நாட்டுக் காய்கறி-வீரியரகக் காய்கறி: கண்டறிவது எப்படி? பசுமைப்புரட்சியின் மகிமையால், சில ஆண்டுகளுக்கு முன்புவரை

சந்தைகளில் கிடைக்கும் முயல்கூண்டுகள், இரும்பு வலை மற்றும் இரும்புத் தடிகளைக் கொண்டது. இந்த

கரும்பு சாகுபடிக்கு ஆகும் செலவில் 50 சதவீதத்தைக் குறைக்க ஏதுவாக தாய்குருத்தை வெட்ட

வீட்டு தோட்டம் அமைப்பதற்கான இடுபொருட்களை, மானிய விலையில் விற்பனை செய்யும் பணிகளை, தோட்டக்கலை

கொஞ்சம் அதிக புளிப்பு, கொஞ்சமான இனிப்பு, எஞ்சிய துவர்ப்பு, சற்றே கசப்பு உள்ளிட்ட

நெல், வாழை, சிறுதானியங்கள் போன்ற பயிர்களுக்கு வேண்டுமானால், இயற்கை விவசாயம் சாத்தியப்படும். வெண்டி

கறவை மாடுகளுக்கு நடைமுறையில் பின்பற்றப்படும் தவறான தீவன முறைகளை மாற்றி சரி செய்து

வெங்காயம் அளவில் சிறியதாக இருந்தாலும், சில நேரங்களில் ஆட்சியையே ஆட்டம் காணச் செய்து

வளமான மண்ணே அதிக மகசூலுக்குக் காரணம் என்பதில் சந்தேகமேயில்லை. வெள்ளைச் சோளம் அதிக

சருகு நோய். இலை மஞ்சளாகி பின்பு ஓரங்கள் காய்ந்து போகும், அடி இலைகள்

இது ஒரு ஆபத்தான வாடல் நோய். பாதிக்கப்பட்ட மரங்களின் ஓலைகள் காய்ந்து விடும்.

செடி அத்தி சாகுபடியில் நல்ல லாபம்! செடி அத்தி சாகுபடி குறித்து, திருவள்ளூர்

மாமர அடர் நடவு முறைகள் தருமபுரி, கிருஷ்ணகிரி, சேலம், வேலூர், தேனி, திருநெல்வேலி,

கறவை மாட்டுக்கு மடி நோய்ப் பராமரிப்பு   கறவை மாடுகளைப் பொறுத்தமட்டில் மடி,

இந்திய நிறுவனங்களின் தேனில் கலப்படம் இருந்தது கண்டுபிடிக்கப்பட்டதைத் தொடர்ந்து, இயற்கையான முறையில் தேனீ

கால்நடை மற்றும் கோழித்தீவனங்ளை பூஞ்சான் நச்சு பரிசோதனைக்கு பிறகே பயன்படுத்த வேண்டும் என

தமிழ்நாட்டில் பருவ மழைக்காலங்களில் கால்நடைகள் மற்றும் மனிதர்களில் காய்ச்சலை ஏற்படுத்தக் கூடிய நோய்களில்

கொங்கு மண்டலத்தில், மலைக்காலங்களில் வளரும் கொலுக்கட்டான் புல் சூழ்ந்த கொரங்காடு பகுதியில், மாடுகளை

ஒரு சேவல், நாலு கோழிகள் இருந்தால் போதும். அது மூலமா முட்டை எடுத்து

வீட்டுத் தோட்ட செடிகளுக்கு சீசன் கிடையாது. வருடம் முழுதும் எல்லா செடிகளும் பயிரிடலாம்.

ஆனை விலை, குதிரை விலைன்னு ஏறிக்கிட்டே இருக்கே காய்கறிகளோட விலை. கிராமமா இருந்தா,

மலர்களைப் பார்த்து வளர்ந்தவருக்கு, இயற்கையின் மேல் ஆர்வமும் ஈடுபாடும் ஏற்படுவதில் ஆச்சரியப்பட ஏதுமில்லை.

வெங்காய அழுகல் நோயைக் கட்டுப்படுத்தும் வழிமுறைகள் குறித்து வெண்ணந்தூா் வட்டார தோட்டக்கலை உதவி

உடலில் கால்சியத்தின் அளவு மிகவும் நுணுக்கமாக அனுசரிக்கப்படுகிறது. கால்நடைகளில் கால்சியம் பெரும்பாலும் சிறுகுடல்

விவசாயம் மற்றும் கால்நடை வளர்ப்பிற்கு இந்தியா உலகம் முழுவதும் பிரபலமானது. பரந்து விரிந்த

குறைந்த முதலீட்டில் ஒரு தொழிலை தொடங்கி அதன் எதிர்கால திட்டமிடல் சிறப்பாக இருந்தால்

எப்சம் உப்பு: எப்சம் உப்பை நீரில் கரைத்து, தோட்டத்தில் உள்ள செடிகளுக்கு ஊற்றினால்,

அனைவரது வீட்டிலும் கற்றாழை செடியானது இருக்கும். ஏனெனில் இது ஒருவகையான அலங்கார செடி.

சிறுதானிய வகைகளில் ஒன்றான தினை பயிரிட்டால் அதிக அளவில் இலாபம் கிடைக்கும். பொதுவாக,

வீட்டில் ஆசையாக வளர்க்கும் தோட்டத்தில் அழகாகவும், கண்களுக்கு குளிர்ச்சியை தரும் வகையிலும், மனதிற்கு

வீட்டுத் தோட்டத்தில் காலியாக உள்ள இடங்களில் காய்கறி வளர்ப்பது நமக்கு காய் வாங்கும்

கால்நடை பண்ணைகளை மேம்படுத்தவும் மற்றும் பால் உற்பத்தியை பெருக்கும் தீவன முறையை 1800

இயற்கை இடுபொருட்களின் பயன்பாடு கரிம வேளாண்மையில் இயற்கை இடுபொருட்களின் பயன்பாட்டைக் கடைப்பிடிப்பதன் மூலம்

தரிசு நிலத்தில் பயறு வகை சாகுபடி பாசனப் பகுதிகளில் சம்பா மற்றும் தாளடி

புற்று நோயை குணமாக்கும் செங்காந்தள் தமிழகத்தின் மாநில மலர் செங்காந்தள். இது பச்சை,

கரூர் மாவட்டத்தில் உள்ள 72 கிராமங்களில் அடுத்த வாரம் முதல் ஜனவரி வரை

பருவமழைக் காலம் என்பதால் கோழிகளுக்கு வழங்கப்படும் தீவனத்தில் பூஞ்சான் ஏற்படுவதைத் தடுக்கத் தடுப்பு

(TNAU) சார்பில் வரும் 5ம் தேதி காளான் சாகுபடி குறித்த நேரடி பயிற்சி

இப்போதெல்லாம் நகர்ப்புறங்களில் அரை சென்ட் இடம் வாங்குவதற்கே இலட்சக்கணக்கில் செலவழிக்க வேண்டும். இந்த

சிறிய பரப்பில் அதிகமான மரங்கள் வளர்த்தால் அவைகளின் வளர்ச்சி சிறப்பாக அமையாது என்பார்கள்.

பூச்சிக் கொல்லி மருந்து தெளித்த பயிரை வெள்ளாடுகள் உட்கொள்ளல், எதிர்பாராமல் பூச்சிக் கொல்லி

மாடு மறுவருஷம்… ஆடு அவ்வருஷம்’ என்று கிராமங்களில் சொல்வடை உண்டு. அதாவது மாடு

♠  நமது நேரத்தை பயனுள்ளதாக ஆக்கும். ♠  நமது வீட்டின் சூட்டை ஆறு

மண்ணை வளமாக்க தக்கைப்பூண்டு..! மண்வளம் குறைந்த நிலத்திலும் பாரம்பர்ய ரக நெல் வகைகள்

தாவர படுக்கை மூலம் தொழிலக கழிவு நீரைச் சுத்திகரித்தல் அபார்ட்மெண்ட்களில் எளிய முறையில்

ஒரே இடத்தில் உளுந்து, வெண்டை, தக்கைப்பூண்டு சாகுபடி சாதனை மூன்றரை ஏக்கர் நிலத்தில்

வறட்சியில் பயன் தரும் பயிர்கள் பயறு வகைகள் பொதுவாகக் குறுகிய கால வயதுடையவை.

மண் மற்றும் தட்பவெப்பநிலை : நல்ல மண்ணும், மணலும் கலந்த சற்றே அமிலத்தன்மை

கன்னியாகுமரி மாவட்டம் துவரங்காடு கிராமத்தைச் சேர்ந்தவர் ஒரு ஏக்கரில் மீன் வளர்ப்பு, ஒரு

தென்னை மரத்தில் வெள்ளை ஈக்கள் தொல்லை போக்க.. தென்னை சாகுபடி செய்யும் விவசாயி கள்

முளைப்பாரி பசுந்தீவனம் தமிழக கோயில் திருவிழாக்களில் முளைப்பாரி எடுத்து சென்று ஆற்றில் இடுவது

பயிர் சாகுபடியில் நூற்புழுப் பாதிப்பு சமாளிப்பது எப்படி பயிரில் பூச்சிகளின் சேதத்தைப் போல்

மனிதர்களாக இருந்தாலும் சரி, கால்நடைகளானாலும் சரி, உலகின் உன்னதமான உறவு என்றால் அது

விவசாயிகள், வெள்ள பாதிப்பிலிருந்து பயிர்களை பாதுகாக்க வேளாண்மை அறிவியல் நிலைய அதிகாரி பல்வேறு

திருநெல்வேலி மாவட்டத்தில் பிசான பருவ நெற்பயிருக்கு காப்பீடு செய்ய அளிக்கப்பட்டிருந்த காலஅவகாசம் வரும்

சிவப்பு கொய்யா சாகுபடி நிறைந்த லாபம் மதுரை மாவட்டம் உசிலம்பட்டி அருகே அயோத்திபட்டியை

இன்சுலின் செடி என்று சொல்லப்படும் சர்க்கரைக் கொல்லி அல்லது சிறுகுறிஞ்சான் தமிழகத்தில் வேலிகள்,

ஜீவாமிர்தத்தில் செழிக்கும் விவசாயம் இயற்கையை உற்றுப்பார்; அது மனிதருக்கு விவசாயம் என்ற பாடத்தை

கரும்பு சாகுபடியில் குறைந்த நீர் பாசனத்தில் இரு மடங்கு வருவாய் பெற நீடித்த

கோடை மழையைப் பயன்படுத்தி விவசாயிகள் தங்களது நிலத்தின் மண் வளத்தை அதிகரிக்கும் வகையில்

தேர்வு செய்த நிலத்தில் சேற்றுழவு செய்து 12 நாள்கள் ஆறவிட்டு, மீண்டும் ஓர்

சேவல்களுக்குப் பஞ்சகவ்யா கொடுத்து சிறப்பான முறையில் வளர்க்கலாம். சேவல்களுக்கு பஞ்சகவ்யா கொடுத்தால் வெள்ளைக்

ஒரு ஏக்கருக்கு 5 கிலோ விதை தேவை. “உளுந்தை அனைத்துப் பட்டத்திலும் விதைக்கலாம்.

‘குழித்தட்டு நாற்று தயார் செய்வதற்கு சராசரியாக 300 கிராம் எடையுள்ள மஞ்சள் விதைக்

வீட்டுத் தோட்டத்தில் காய்கறி செடிகளை வளர்ப்பவர்கள், காய்கறிகள் அதிகமாக கிடைக்க இயற்கை உரத்தை

மாடுகளைத் தாக்கும் மிக முக்கியமான நோய்களில் ஒன்றாக விளங்குவது பெரியம்மை (LUMPY SKIN

கால்நடை வளர்ப்பில் முக்கியமானது எதுவென்றால், நோய்களில் இருந்து அவற்றைப் பாதுகாப்பதுதான். இதற்கு கொட்டகைகளின்

புதுக்கோட்டை மாவட் டத்தில் புங்கன் மற்றும் வேம்பு கன்றுகள் நடவு செய்யும் விவசாயிகளுக்கு

காய்கறி பயிர்கள் மற்றும் அனைத்து வகை பயிர்களிலும் சாறுஉறிஞ்சும் பூச்சியின் தாக்குதல் அதிகமாக

முக்கியமாக வாழை, முட்டைக்கோஸ், பப்பாளி, அகத்தி, கீரைவகைகள், பயறுவகைகள், நிலக்கடலை, வெண்டை,கத்தரி,கத்தரி,மக்காச்சோளம், கொக்கோ,

தண்ணீரின் ஆதாரம் மற்றும் தேவை மழைத் தண்ணீரின் முதன்மை ஆதாரம், ஆனால் மழை

மானாவாரி பயிராக பயிரிடும் விவசாயிகள் ஊட்டமேற்றிய தொழு உரம் தயாரித்து பயன்படுத்துவது நல்லது.

சிவகங்கை இயற்கை பண்ணை முறை விவசாயம் சிவகங்கை மாவட்டம் படமாத்துார் அருகே சித்தாலங்குடியை

ஆமணக்கு கரைசல் செய்வது எப்படி பூச்சித் தாக்குதல்களால் பயிர்கள் அதிகம் பாதிக்கப்படுகிறது. இவற்றை

வீட்டிலேயே செய்யலாம்! ரசாயன சோப்பு, ஷாம்புக்கு மாற்று ‘வீடுகளில் எளிய முறையில் தயார்