March 5, 2021

மரங்கள் காய்ந்து விடாமல் கோடை களங்களில் பராமரிப்பது மிகவும் முக்கியம். மார்ச் மாதம்

பனை மரத்தில் மொத்தம் 34 வகை இருக்கின்றன. அவை 1. ஆண் பனை,

தரமான விதை உற்பத்தியில் கலப்பு பயிர்களை உரிய நேரத்தில் தகுந்த முறையில் நீக்கினால்

நாற்றங்கால் முறை: 10சென்டி மீட்டர் விட்டம் மற்றும் 15 சென்டிமீட்டர் உயரம் கொண்ட

விவசாயத்தில் தவிர்க்க முடியாத ஓன்று பூச்சி மேலாண்மைதான். அதுவும் ரசாயன விவசாயத்தை விட

விதைகளின் முளைப்புத்திறனை அறிந்துகொண்டு, பயிரிடுவதுதான் மகசூலை அதிகரிக்க உதவும் என திருநெல்வேலி வேளாண்துறை

மனித வாழ்வின் ஆதாரமான மரங்கள் பிராண வாயுவை மட்டும் தருவதில்லை. மனிதர்கள் ஆரோக்கியமாக

பயறு வகை பயிர்களில் முக்கியமான பயிர் பாசிப்பயறு. உளுந்து போன்றே இதன் சாகுபடி

சேப்பங்கிழங்கு அதிகளவிலான தண்ணீரை விரும்பும் பயிர். எப்பொழுதும் ஈரம் இருக்குமாறு பார்த்து கொள்ளவேண்டும்.

நம் அன்றாட உணவில் அதிகமாக பயன்படுத்தும் காய்கறிகளில் முதன்மையானது கத்தரி. பொதுவாக தை,

பருப்பு வகைகளில் அதிகமாக பயன்படுத்தபடுவது உளுந்து. இது ஒரு வெப்ப மண்டல பயிர்.

கற்பூர கரைசல் தயாரிக்க தேவையானப் பொருட்கள்: 1. 100 மிலி வேப்பெண்ணைய் 2.

நிலக்கடலை ஒரு வெப்ப மண்டல பயிர். இந்தியா நிலக்கடலை உற்பத்தியில் முதலில் உள்ளது.

பழம் மற்றும் காய்கறி கரைசல். பழம் மற்றும் காய்கறி கரைசல் கழிவுகளில் இருந்து

மல்லிகைக்கு இணையாக சந்தையில் வரவேற்பு உடையது சாதி மல்லி. சில நேரங்களில் மல்லிகையை

மீன் அமிலம் தயாரிக்கும் முறை தேவையான பொருட்கள்: 1. 10 கிலோ மீன்

ரோஜாக்களில் சமீபத்திய பயன்பாட்டில் பல ரகங்கள் உண்டு. இதில் முக்கியமாக ஆந்திர சிகப்பு

சம்பங்கி மலர் அணைத்து விதமான விழாக்கள் மற்றும் விசேஷங்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இதனால் இந்த

மலர் பயிர்களின் ராணி மல்லிகை. ஒரு விவசாயின் பொருளாதாரத்தை உயர்த்தும் பயிர்களில் மல்லிகையும்