June 12, 2021

இந்திய சமையல் கலையில் ஒரு தனிப்பட்ட இடத்தை பிடித்து இருக்கிறது. பெருங்காயத்தின் மணம்,

நித்தியகல்யாணி தாவரத்தின் அறிவியல் பெயர் கேத்தரன் தாஸ் ரோசியஸ் அப்போசைனேசியே என்ற தாவர

கரூர் மாவட்டத்தில் தென்னை சாகுபடி முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது எனவே தென்னை விவசாயிகளின்

வெங்காயத்தில் ஊடுபயிராக அதாவது வரப்பு ஓரங்களில் வயலைச் சுற்றி ஆமணக்கு விதைப்பதன் மூலம்