காய்கறிப்பயிர்கள் சாகுபடி

நன்கு பழுத்த தக்காளி இரண்டு அல்லது மூன்று எடுத்து சிறிது சிறிதாக அரிந்து

இயற்கை உரமாக ஒரு ஏக்கருக்கு 7 டன் எரு 300 கிலோ மண்புழு

ரத்தத்தில் இருக்கும் சர்க்கரையின் அளவை கட்டுக்குள் வைத்திருக்க உதவுகிறது கோவலன் பிரச்சனைக்கும் கையில்

  வெள்ளரிக்காயின் தாயகமும் இந்தியாதான் .வெள்ளரிக்காய் சத்துக்கள் மிகுந்த காயாகும். வெள்ளரிக்காயில் 99

  மலைப்பகுதிகளில் கீபாயின்ட் ,பனிப்பந்து, செகண்ட் பூசாத போலி ஆகிய ரகங்கள் ஏற்றவை.

  ரகங்கள் மலைப் பகுதிகளுக்கு ஊட்டி ,நியூ ஒருடா ஆகிய ரகங்கள் ஏற்றவை

நான்கு அல்லது 5 வெங்காயத்தை தோலை உரித்து அதோடு சிறிது வெல்லத்தை சேர்த்து

  எட்டாம் நாள் ஏக்கருக்கு நான்கு டன் வேப்பங்கொட்டை கரைசலை தெளிக்க வேண்டும்.

விருதுநகர் மாவட்டம், திருவில்லிபுத்தூரிலிருந்து 8 கிலோ மீட்டர் தொலைவில் உள்ள நாச்சியார்பட்டி கிராமத்திலிருக்கும்

நல்லத் தரமான விதைகள்தான் நல்ல மகசூலை அளிக்க வல்லது. எனவே, விதையை விதைப்பதற்கு

நம் அன்றாட உணவில் அதிகமாக பயன்படுத்தும் காய்கறிகளில் முதன்மையானது கத்தரி. பொதுவாக தை,

வெண்டைக்காய், நமது உணவு வகைகளில் முக்கிய பங்கு வகிக்கும் காய்களில் இன்றியமையாத ஒன்று.

பருவம்: பொதுவாக இந்தியாவில் மற்ற இடங்களில் காரீப் பருவத்தில் நட்ட வெங்காயம் ஐந்து

வறட்சியான மாவட்டங்களில் வெப்பத்தின் தாக்கம் அதிகமாகவே இருக்கும். அதிலும் கோடை என்றால் கேட்கவே

டைபேக் மற்றும் பழ அழுகல் நோயைக் கட்டுப்படுத்த சிஓசி (COC) 3 கிராம்

ஒவ்வொரு பருவ காலத்தை முன்னிட்டும், பருவ மழையை பொருத்தும், தக்காளி, வெங்காயம், தட்டைப்பயிர்,

எங்கள் கல்லூரியில் படிக்கும் எத்தனையோ மாணவர்கள் நல்ல வேலைக்குப் போக, நாங்க காரணமாக

உயர் தொழில்நுட்ப நாற்றங்கால் மற்றும் நிழல்வலை கூடார தொழில்நுட்பத்தின் மூலம், பருவமில்லா காலங்களிலும்

மாவட்ட விவசாயிகள் ஆடிப்பட்டத்துக்கு தகுந்தபடி துவரை, உளுந்து சாகுபடி தொழில்நுட்பங்களைப் பின்பற்றுவதன் மூலம்

பீட்ரூட் ஒரு குளிர்பிரதேச வேர் காய்கறியாகும். பீட்ரூட்டை வேக வைத்தும், வேக வைக்காமல்

பல வருடங்களாக பூசணி மற்றும் பரங்கி வகைகள் மனித இன உணவுக்காக பயன்பட்டு

மனிதனுக்கும் மிருகங்களுக்கும் பூஞ்சனம், பாக்டீரியா மற்றும் வைரஸ் கிருமிகளால் நோய் உண்டாகிறது. பொதுவாக

ஒரு ஏக்கருக்கு 5 கிலோ விதை தேவை. “உளுந்தை அனைத்துப் பட்டத்திலும் விதைக்கலாம்.

கத்திரியில்,பச்சை கத்தரிக்காய்,பிகாம் கத்தரிக்காய்,’சிம்ரன் கத்தரிக்காய்’ என ஏழுக்கும் மேற்பட்ட ரகங்கள் உள்ளன. இதில்

கத்திரி பயிர் என்றாலே வித விதமான பூச்சி தாக்குதல் என்று பெயர் எடுத்த

மழை பொழிவு குறைவு, விளை பொருளுக்கு விலை கிடைக்காதது போன்ற காரணங்களால் சிவகங்கை

எங்கள் நிலத்துல இருந்து காய்கறிகளையும், நெல்லையும் தவிர எதுவும் வெளியில போகாது. அதே

மால்வேசியே குடும்பத்தைச் சேர்ந்த வெண்டை, இந்தியாவில் பயிரிடப்படும் முக்கிய காய்கறிப் பயிராகும். உலகளவில்

கள்ளக்குறிச்சி பகுதியில் வெளிநாடுகளில் ஊறுகாய் தயாரிப்புக்கு பயன்படுத்தப்படும் கெர்கின்ஸ் சாகுபடியில் விவசாயிகள் ஆர்வம்

‘புத்தி சரியில்லாதவன் வெண்டையை தின்னா வெவரமாயிருவான்…’ என்று சில கிராமப்புறங்களில் சொல்வது உண்டு.

வெண்டைக்காய் சாகுபடி வெண்டையை பயிரிடலாம் இந்த பருவத்தில்..!! வெண்டைக்காய் சாகுபடி..!! 🍁 காய்கறி பயிர்களில் வெண்டைக்காய்

கத்தரி சாகுபடியில் உயர் தொழில் நுட்பம் #கத்தரி சாகுபடியில் உயர் தொழில் நுட்பம்