கோழி

கரையானின் தீமைகள் குறித்தே அறிந்த பலருக்கு கரையான் தீவனமாகப் பயன்படும் என்றால் ஆச்சரியமாகத்தானே

இந்த கோடையில் கோழிகளுக்குநிறைய நோய்கள் வரும் அவற்றிலிருந்து தொழிலை பாதுகாக்க வேண்டும். உணவு,

கரையானின் தீமைகள் குறித்தே அறிந்த பலருக்கு கரையான் தீவனமாகப் பயன்படும் என்றால் ஆச்சரியமாகத்தானே

நாட்டுக் கருப்புக் கோழி கருங்கோழி அல்லது நாட்டுக் கருப்புக் கோழி,கடக்நாத் கோழி போன்ற

ரத்தக்கழிசல் நாட்டுக் கோழிகளுக்கு வெளில், காற்று, பனி, மழை என ஒவ்வொரு பருவநிலை

கோழிகளை பராமரிக்கும் முறை.. ** தோட்டத்தில் கோழிகளை வளர்க்கும் போது நாம் கொஞ்சம்

நாட்டுக்கோழி இனங்கள்: நம் இந்தியாவில் மட்டும் 18 கோழி இனங்கள் உள்ளன. அவற்றில்

நாட்டுக் கோழி வளரப்பு முறை அதிகம் காற்று புகாத நான்கு பக்க சுவர்

குஞ்சுப் பருவத்தில் வான்கோழிகளை கவனிக்க வேண்டிய முறை: 1.. குஞ்சுப்பருவம் வான்கோழிகளில் முதல்

வெப்ப அயற்சி ஏற்படுவதால், கோழிகளைப் பாதுகாக்க பண்ணையாளர்கள் கோழிப்பண்ணைகளில் தெளிப்பான்களை உபயோகிக்குமாறு வானிலை

நாட்டுக்கோழிகளில் அதிக குஞ்சுகளைப் பெற வழிமுறைகள் ஆண், பெண் கோழி விகிதாச்சாரம்: **

** ஆழ்கூள முறையில் கோழிகளை வளர்க்கும் போது முட்டைகளை ஒரு நாளைக்கு 5

1.. தீவனத்தின் அளவினைக் குறைத்தல் இம்முறையில் கோழிகளுக்குத் தேவைப்படும் தீவனத்தில் குறைந்த அளவையே

உண்மையில் கோழி முட்டையின் மஞ்சள் கருவானது கோழிகளின் இனப்பெருக்க அணு அல்ல. ஆனால்,

இறைச்சிக் கோழிகள் என்பவை இறைச்சித் தேவைக்காக (கறிக்காக) வளர்க்கப்படுபவை. 6லிருந்த 8 வாரங்கள்

ஆடு, பிராய்லர் கோழி, மீன் என பல்வேறு இறைச்சி வகைகள் இருந்தாலும், இன்றும்

பண்ணையில் வளர்க்கப்படும் தாய்க்கோழி இடும் முதல் 2 முட்டைகள் குஞ்சு வளர்ப்புக்கு தகுதியற்றது.

இன்றைய நிலையில் ஆர்கானிக், ஆர்கானிக் என்று மக்கள் இயற்கை உணவு முறைகளை நாடி

குஞ்சுகள் வளந்த 80 மற்றும் 90 நாட்களில் இருந்து விற்க ஆரம்பிக்கலாம், இயற்கையாக

** கோழிப் பண்ணை அமைந்துள்ள இடத்தைச் சுற்றிலும் தேவையற்ற குப்பை கூளங்கள் இல்லாமல்

1. எல்லா குஞ்சுகளையும் ஒரே இடத்தில் முத்தமாக விடக்கூடாது, 500 குஞ்சுகள் வாங்கினால்

பல்வேறு நிறுவனங்களில் குஞ்சுகள் விற்பனைக்கு கிடைக்கும். சாதாரணமாக பிராய்லர் இன கோழிகள் குஞ்சொன்றுக்கு

கருங்கோழி கருங்கோழி என்பது உள்ளும் புறமும் எல்லா பாகங்களும் கருப்பாக இருக்கும் ஒரு

அசைவத்தில் அதிக புரதச்சத்து உள்ள இறைச்சி எதுவென்றால் அது கோழிதான். அதனால்தான், விவசாயம்

இனங்கள் குருவுக்கோழி, பெருவிடைக்கோழி, சண்டைக்கோழி, கருங்கால் கோழி, கழுகுக்கோழி, கொண்டைக்கோழி, குட்டைக்கால் கோழி

தீவன மேலாண்மை கட்டற்ற கோழி வளர்ப்பு முறையில் ஆரம்ப காலத்தில் உடைந்த அரிசி,

நாட்டுக் கோழி வளர்ப்பவர்களுக்கு கரையான் சிறந்த உணவாக பயன்படுகிறது. கரையான் உற்பத்தி செய்து

கறிக்கோழி இறைச்சிக் கோழிகள் என்பவை இறைச்சித் தேவைக்காக (கறிக்காக) வளர்க்கப்படுபவை. 6-லிருந்த 8

ஆழ்கூள முறையில் கோழி வளர்ப்பு இம்முறை உலகம் முழுவதம் பின்பற்றப்படும் முறை ஆகும்.

மிகக் குறைந்த இடத்தில் அதிக எண்ணிக்கையில் வளர்க்கலாம். குறைந்த வாரத்திற்குள் விற்பனைக்கு தயார்

புல்லோரம் என்பது கோழிகளுக்கு தாய்க் கோழியின் முட்டை மூலம் பரவும் முக்கிய நோயாகும்.

கோழி காலரா 1.. பாஸ்ச்சுரல்லா மல்டோசிடா என்ற நுண்ணுயிரியால் ஏற்படும் இந்த தொற்றுநோய்

கிராமங்களில் ஏழை விவசாயிகளுக்கு நாட்டுக் கோழிகள் அவர்களுடைய அன்றாட வாழ்க்கைக்கு தேவையான வருமானத்தின்

கடக்நாத் அல்லது கருங்கால் கோழி: இவ்வினம் பொதுவாக கலமாசி என்று அழைக்கப்படும், கருப்பு

கோழிகள் ஒன்றையொன்று கொத்தி காயப்படுத்திக் கொள்வதை தவிர்க்கவும், தீவனம் வீணாவதை தடுக்கவும் கோழிகளின்

கோழி காலரா பாஸ்ச்சுரல்லா மல்டோசிடா என்ற நுண்ணுயிரியால் ஏற்படும் இந்த தொற்றுநோய் கோழி,

கால்நடை பராமரிப்புத்துறையின் (Department of Animal Care) மூலம் ஆண்டுதோறும் பிப்ரவரி மாதத்தில்

கிராமங்களில் நாட்டுக் கோழிகள் பராமரிப்பின்றி புறக்கடை முறையில் வளர்க்கப்படுகின்றன. இரவில் கூடை, பஞ்சாரம்,

பறவைக்காய்ச்சல் (Avian Influenza) தாக்கினால், அதிலிருந்து கோழிகளைப் பாதுகாப்பது குறித்தும், நோய் பரவாமல்

பருவமழையின் தாக்கம் மிதமான அளவில் காணப்படும்போது கோழிகளில் இறக்கை அழுகல் நோய் ஏற்படும்

கறிக்கோழி பண்ணையம் என்பது குடும்ப வருவாயைப் பெருக்க செய்யப்படும் ஒரு லாபகரமான தொழிலாகும்.

ஒருங்கிணைந்த விவசாயத்தில் பெரும்பாலானோர் கோழிகள் வளர்ப்பதில் மிகந்த ஆர்வம் காட்டி வருகின்றனர். குறிப்பாக

கோழி வளர்பில் தீவனப் பராமரிப்பு முக்கியப் பங்கு வகிக்கிறது. கோழி வளர்ப்புச் செலவின்

இன்றைய சூழ்நிலையில் ஆர்கானிக், ஆர்கானிக் என்று மக்கள் இயற்கை உணவு முறைகளை நாடி

பாரம்பரியத்தை விரும்புபவர்கள் நாட்டுக்கோழியின் ருசியை சிலாகித்து பேசுவர். இயற்கையாக கிடைக்கும் நாட்டுக்கோழிகள் என்றுமே

கீரை, காய்கறி, மஞ்சள் பொடி கலந்த குடிநீர், பால் என பிராய்லர் கோழி

நாட்டுக் கோழிகளில் அதிக குஞ்சுகள் பெற நாம் வளர்க்கும் 5 பெட்டைக் கோழிகளுக்கு

நாட்டுக்கோழி வளர்ப்பு தற்போது இலாபகரமான தொழிலாக மாறி வருகிறது. பெருகி வரும் மக்கள்

கால்நடை வளர்ப்பில் அதிக லாபம் தரும் தொழில்களில் மிக முக்கியமாக கருங்கோழி வளர்ப்பு

கிராமங்களில் விவசாயிகளிடையே இன்றும் சில மூடநம்பிக்கைகள் உள்ளன. அதுவும் கோழி வளர்ப்பில் விவரம்

கோழிகளுக்கு வழங்கும் தீவனங்களில் பூஞ்சான் நச்சின் தாக்கம் உள்ளதால் பரிசோதிப்பது அவசியம் என

கடந்த இருபதாண்டுகளில் இந்தியா இறைச்சிக் கோழி உற்பத்தியில் நல்ல முன்னேற்றம் கண்டு வருகிறது.

கோழிகளைத் தாக்கும் நோய்களில் முக்கிய நோயான வெள்ளைக்கழிச்சல் நோயிற்கு இயற்கை முறையில் மருந்து

”இந்த மண்ணின் பாரம்பர்ய விளையாட்டுக்களில் சண்டைக்கோழி விளையாட்டும் ஒன்று. செங்கறுப்பு, மயில், கீரி,

அடைக்காப்பான் என்பது கோழி, வான்கோழி, கினிக்கோழி மற்றும் ஜப்பானியக் காடைக் குஞ்சுகளுக்கு கோடை

ஒரு சேவல், நாலு கோழிகள் இருந்தால் போதும். அது மூலமா முட்டை எடுத்து

குறைந்த முதலீட்டில் ஒரு தொழிலை தொடங்கி அதன் எதிர்கால திட்டமிடல் சிறப்பாக இருந்தால்

பருவமழைக் காலம் என்பதால் கோழிகளுக்கு வழங்கப்படும் தீவனத்தில் பூஞ்சான் ஏற்படுவதைத் தடுக்கத் தடுப்பு

சேவல்களுக்குப் பஞ்சகவ்யா கொடுத்து சிறப்பான முறையில் வளர்க்கலாம். சேவல்களுக்கு பஞ்சகவ்யா கொடுத்தால் வெள்ளைக்

கறிக்கோழி: இறைச்சிக் கோழிகள் என்பவை இறைச்சித் தேவைக்காக (கறிக்காக) வளர்க்கப்படுபவை. 6லிருந்த 8

தேசிய வேளாண் வளர்ச்சி திட்டத்தின் கீழ் தென்காசி மாவட்டத்தில் முதல்கட்டமாக 25 பேருக்கு

நாட்டுக் கோழியின் விலை இன்றைக்கு ஒரு கிலோ 250 ரூபாய். காரணம், நாட்டுக்கோழி

8000 ஆண்டுகளுக்கு முன்பே வீடுகளில் நாட்டுக் கோழிகள் வளர்க்கப்பட்டுள்ளது என்பதற்கு ஆதாரம் உள்ளது.

கீரை,காய்கறி,மஞ்சள் பொடி கலந்த குடிநீர்,பால் என பிராய்லர் கோழி பண்ணையில் கோழிகளுக்கு சத்துமிக்க

கிராமங்களில் ஏழை விவசாயிகளுக்கு நாட்டுக்கோழிகள் அவர்களுடைய அன்றாட வாழ்க்கைக்கு தேவையான வருமானத்தை ஒரு

கோழி காலரா : பாஸ்ச்சுரல்லா மல்டோசிடா என்ற நுண்ணுயிரியால் ஏற்படும் இந்த தொற்றுநோய்

நாட்டுக் கோழிவளர்ப்பவர்களுக்கு கரையான் சிறந்த உணவாக பயன்படுகிறது. கரையான் உற்பத்தி செய்து கோழிக்

அதிகாலையில் சேவலை எழுப்பி அதை கூவென்று சொல்லுகிறேன்…’, ‘கொக்கரக்கோ கொக்கரக்கோ சேவலே…’ இப்படியாக

கோடைக்கால மேய்ச்சல் பராமரிப்பு முறைகள் பெரும்பாலான கால்நடைகள் குறிப்பாகச் செம்மறி மற்றும் வெள்ளாடுகள்

நாட்டுகோழி வளர்ப்புதான் இன்றைய கிராமத்து வருமான வங்கி என்றே சொல்லலாம் ஆம் செலவீனம்

கோழிப்பண்ணையில் என்ன வகை கோழிகளை வளர்க்கலாம் கோழிப்பண்ணையில் என்ன வகை கோழிகளை வளர்க்கலாம்

நாட்டுக் கோழிக்கு கரையான் தீவனம்! நாட்டுக் கோழிவளர்ப்பவர்களுக்கு கரையான் சிறந்த உணவாக பயன்படுகிறது.

நாட்டுக்கோழி வளர்ப்பில் மூலிகை மருத்துவம்!   நாட்டுக்கோழி வளர்ப்பில் மூலிகை மருத்துவம்! நோயெதிர்ப்புச்

கோழிகளைத் தாக்கும் வெள்ளைக் கழிச்சல்!   கோழிகளைத் தாக்கும் வெள்ளைக் கழிச்சல்! கோழிகள்

கோழிக்கழிவைப் பயன்படுத்தும் முறைகள்! கோழிக்கழிவைப் பயன்படுத்தும் முறைகள்! கோழிப்பண்ணைக் கழிவைப் பயனுள்ளதாக மாற்ற

கோழிகள் கொத்திக் கொள்வது ஏன் கோழிகள் கொத்திக் கொள்வது ஏன்? நாட்டுக்கோழி வளர்ப்புக்

வணிக நோக்கில் நாட்டுக்கோழி வளர்ப்பு! வணிக நோக்கில் நாட்டுக்கோழி வளர்ப்பு! கிராமங்களில் வீட்டுத்

கோழி இனங்கள் : கடந்த இருபதாண்டுகளில் இந்தியா இறைச்சிக் கோழி உற்பத்தியில் நல்ல

மழை காலங்களில் நாட்டுக் கோழி குஞ்சுகளுக்கு ஏற்படும் பாதிப்புகள் :   1.

வண்ண இறைச்சி கோழி வளர்ப்பு :   1. முன்னுரை 2. வளர்ப்பு

அலங்காரக் கோழி வளர்ப்பு, இது ஃபேன்ஸி யுகம். வசதி படைத்தவர்கள் மட்டுமல்ல, அழகியல்

நாட்டுகோழிவளர்ப்பின்நன்மைகள் நாட்டுக்கோழிவளர்க்கும்பழக்கமானதுநமதுகிராமப்புறமக்களால்தொன்றுதொட்டுமேற்கொள்ளப்பட்டுவரும்ஒருசிறந்ததொழிலாகும். நாட்டுக்கோழிவளர்ப்புமுறைஒருபொழுதுபோக்காகமட்டுமில்லாமல், கிராமப்புறமக்களின்அவசரபணத்தேவையைபூர்த்திசெய்யவும்பயன்படுகிறது. நாட்டுக்கோழிகளைஏழைகள், பெண்கள்மற்றும்வயதுமுதிர்ந்தோர்அனைவரும்எந்தசிரமமும்இன்றிவளர்கலாம். பெரும்பாலும்விட்டிலுள்ளஅரிசிகுருணை, எஞ்சியுள்ளதீவனப்பொருட்கள், வயல்வெளிகளில்உள்ளபுழுபூச்சிகள்போன்றவற்றைஉண்டுநாட்டுக்கோழிகள்வளர்க்கப்படுகின்றன. புறக்கடையில்வளர்க்கப்படும்கோழிகள்எந்தவிதநவீனதொழில்நுட்பங்களையும்பின்பற்றாமல்வளர்க்கப்படுகிறது.

திண்டுக்கல் – மதுரை ரோட்டிலுள்ளது கோட்டைப்பட்டி. இங்கு கோழிப்பண்ணை, நிழல்வலைக்கூட நாற்றங்கால் தொழில்நுட்பத்தில்